천연 항산화 성분과 신체에 필요한 필수 영양소가 매우 풍부한 약용 작물로 천연 인슐린이라고도 불리는데 파바빈은의 주요 원산지는 페루입니다. <전체 내용 사진 출처 TVN STORY 슈퍼푸드의힘>
페루는 라틴아메리카 잉카의 심장으로 마추픽추, 안데스산맥, 해안사막 등 원시 대자연을 그대로 보존하여 지구상 남은 마지막 청정의 땅으로 불린다고 합니다.
자이언트 파바빈은 청정 안데스산맥 토양에서 재배하는 페루의 전통 작물입니다. 페루 정부 관리하에 야생에서 9~10월경 수확철 페루 정부 관리하에 야생에서 재배하는데
기원전 10,000년 전부터 재배된 고대 약용 작물로써 2천년전 문명의 발상지인 잉카 제국에서 본격적으로 재배되기 시작하였는데 자연재해와 기근이 만연했던 원주민들에게 중요한 영양 공급원이었습니다.
18세기 이집트 파라오 투탕카멘 18왕조의 모든 무덤에서 파바빈의 표피가 발견되었을 만큼 영생과 부활의 상징으로 여겨졌으며 당시 나일강 유역의 주요 식품 공급원 중 하나로 사용되었다는 기록으로 보아 영양학적으로 그 가치를 인정받은 것으로 평가되고 있습니다.
세계 4대 장수촌 이탈리아 사르데냐 섬에서 건강식으로 즐긴다고 알려지며 화제가 되기도 했는데 시칠리아에서도 기독교의 주요 축일인 성요셉의 날, 성스러운 제단 위에 올려 복과 평화를 기원했다고 합니다.
파바빈이 어떻게 고혈당 개선에 도움이 될까?
파바빈 에는 아피게닌 성분이 풍부합니다 아피게닌은 강력한 항산화 성분으로 포도당 대사와 염증을 억제하는데 체내 탄수화물 대사를 촉진시켜 당뇨를 유발하는 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움을 줍니다.
논문에 의하면 아프게닌은 고혈당으로 이어지는 인슐린 저항성을 향상해 당뇨와 당뇨 합병증을 예방한다고 합니다.
아피게닌과 천연 항산화 물질인 파바빈을 섭취하면 체췌장의 인슐린 분비를 원활하게 하고 안정화시켜 체내 콜레스테롤과 중성지방을 억제해 혈액 내 혈당 감소에 도움을 준다고 합니다.
자이언트 파바빈의 주목해야할 핵심 성분은 엘도파(L-dopa)입니다. 엘도파는 도파민의 전구체로 뇌에 있는 중요한 신경 전달 물질인데 파킨슨병 치료제로 사용되고 있고 엘도파의 성분은 항암 기능을 갖고 있습니다.
실제 연구에서는 13년간 파킨슨병을 앓고 있는 평균 나이 63.5세 환자들은 12시간의 약물치료 이후 조리된 파바빈을 250g 섭취한 후 12시간이 지난 이후에 혈중 엘도파 양이 크게 증가하였고 파킨슨병 환자들의 임상적 개선과 비례하여 동등한 효과를 나타냈다고 합니다.
또 다른 논문에서는 엘도파(레포도파)는 암세포의 성장과 증식을 억제해 항암 기능에도 도움을 주는 성분으로 확인되었습니다.
파바빈은 혈관 해독과 체중 감량에도 도움을 줍니다.
파바빈은 콜린이 풍부한데 콜린은 1998년 미국 의학연구소에서 인체를 위한 필수 영양소로 공식 인정을 받았습니다. 콜린은 간에 있는 지방의 신진대사를 촉진시켜 과잉 축적된 지방을 분해하기 때문에 혈관 내 콜레스테롤 조절에 중요한 역할을 합니다.
콜린의 함량 비교
논문에 의하면 콜린은 혈압 뇌졸증의 위험을 줄여 혈관건강에 도움이 되는 것으로 확인되었습니다.
또한 파바빈은 인체에 중요한 필수 영양소 식이섬유, 천연 항산화 물질을 풍부하게 함유되어 있습니다 논문에 의하면 파바빈속 카테킨, 플라보노이드, 이소플라본, 페놀산등 다양한 항산화 물질들은 탄수화물과 지질을 억제하는 능력이 있어 식후 고혈당을 낮추고 체중감량에도 도움을 준다고 보고 되었습니다.
파바빈은 천연 엘도파의 좋은 공급원으로서 엘도파는 뇌의 신경전달물질인 도파민의 전구체로 도파민은 뇌신경 세포의 운동 신호를 조절하는 가장 중요한 신경 전달 물질인데 체내 도파민은 노화로 인해 40세 이후로 감소하는데요 10살이 늘때 마다 평균 10%씩 감소한다고 합니다.
뇌간 흑질에서 생성하는 도파민의 농도가 감소하면 운동신경에 문제를 일으켜 뇌질환인 파킨슨병을 유발하고 면역체게까지 교란시켜 암세포를 더욱 활성화 시킵니다.
또한 엘도파는 치매 다음으로 대표적인 퇴행성 뇌질환인 파킨슨병 치료제로 활용되는 아미노산입니다. 논문에 의하면 종양의 활성화를 막아주고 암세포의 성장 억제에 도움이 됩니다. 한연구에 따르면 엘도파는 유방암 및 폐암을 포함한 여러 종양 유형에서 세포증식을 억제하는데 도움이 된다고 합니다.
자이언트 파바빈은 당뇨병, 고혈압, 당뇨병치료 심혈관질환 예방에도 도움이 될 수 있다고 확인되었고 인체 실험의 결과에서도 체내 DNA와 세포를 보호해 각종 암세포의 전이와 증식을 막아주는데 도움이 된다고 보고 되었습니다.
자이언트 파바빈 섭취 시 주의점
파바빈의 하루 섭취 권장량은 30~50g 정도입니다. 특이 체질이거나 알레르기가 있으신 분들은 전문가와 상담 후 섭취하시는 게 좋고 과다 섭취할 경우 복통 유발의 우려가 있으니 주의하시길 바랍니다.
<전체 내용 사진 출처 TVN STORY 슈퍼푸드의힘>
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