루바브 뿌리 추출물 효능과 부작용 여성 건강 갱년기 루바브 튀김 만들기

루바브라는 이름은 프랑스어로 외국 뿌리라는 뜻에서 유래를 유래되었습니다. 마디풀과에 속하는 여러해살이 식물로 북부 아시아가 원산지로 18세기부터 식용으로 되어 왔다고 합니다. <전체 내용 사진 출처 채널 A 나는 몸신이다>

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루바브의 효능.
클라이맥터릭 (갱년기) 극복에 긍정적으로 작용하는 루바브 뿌리 

루바브 뿌리를 이용해야 하는 이유는? 뿌리가 여성 호르몬 공급원이기 때문입니다.

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루바브 뿌리 추출물은 에스트로겐을 활성화시키고 여성의 삶의 질 관련 비표, 안면홍조 및 갱년기 삶의 질 평가 척도, 우울감 관련 지표에서 유의적인 증상 개선 효과가 보고되었습니다. 

뿌리에는 식물성 화학물질 중 하나인 에스트로겐 활성 물질이 포함되어 있어서 갱년기 질환 같은 호르몬 장애 치료에 유용하게 작용할 수 있습니다.

해외에서는 루바브 뿌리가 갱년기(클라이멕터릭) 증상 완화에 도움 되는 식품으로 유명합니다. 미국 식품의약국(FDA)에선 식이보충제로의 안전성 캐나다 보건부 발행 자연 건강 제품 자격(NHP)에서는 클라이멕터릭 증상 완화 기능성을 인정받았다고 합니다. 

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미국과 캐나다 포함한 여러 국가에서는 이미 갱년기 증상 개선을 위한 식이보충제로 판매 중이라고 합니다.

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루바브 뿌리 추출물의 효과는 39~71세까지 완경기 여성 363명에게 약 6개월간 루바브 뿌리 추출물 4mg을 섭취시킨  결과 안면홍조 우울감 불면증 관절통 근육통 배뇨 장애 같은 갱년기 평가 지수 검사인 MRS검사에서 11가지 항목이 모두 개선되었음을 확인할 수 있었습니다.


안면홍조는 단순 갱년기(클라이맥터릭)만의 증상이 아니라고 합니다. 그래서 적극적 치료가 필요하다고 하다고 하는데요 
안면홍조가 다양한 질환의 신호일 수 있습니다. 

안면홍조가 심하면 대사증후군이나 당뇨또 비알콜성 지방간이나 골다공증 같은 만성질환의 위험성을 증가시킬 수 있다는 연구 결과가 있기 때문입니다.

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여성호르몬이 감소하면 여성의 혈관 상태가 변화해 안면홍조가 발생하는데 이러한 변화가 동맥경화 등 심혈관계 관련 증상을 유발할 수 있습니다. 

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한 연구에서 42세부터 52세 여성 3000여 명을 대상으로 20년간 추적 조사한 결과 안면홍조가 같은 혈관 증상을 겪은 여성이 그렇지 않은 여성에 비해서 심혈관 질환의 발생률이 50~70% 이상이 더 위험하다는 연구 결과가 있었습니다.

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이제는 가볍게 생각 하지 마시고 안면 홍조가 생기면 적극적으로 치료하는 게 좋다고 합니다. 그중 하나로 루바브 뿌리 섭취할 것을 권해 드립니다.

완경기 여성 112명에게 루바브 뿌리 추출물을 섭취시키게 했더니 4주차부터 개선 효과가 나타나기 시작해서 안면홍조가 75% 감소했다고 하네요.

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우울감, 불안증 경험이 있는 클라이맥터릭(갱년기)여성 109명에게 122주간 루바브 뿌리 추출물을 섭취시킨 결과 섭취기간이 늘어날수록 개선 효과가 점차 증가하다가 12주 차에서는 안면홍조 발생 횟수가 전보다 75%나 감소한 결과를 보였다고 합니다.

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우울감이나 불안감경험이 있는 클라이맥터릭(갱년기) 여성 109명에게 12주간 루바브 뿌리를 섭취시킨 결과 신체적 정신적 불안 척도가 66% 감소한 것으로 나타났습니다.

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에스트로겐 속에는 알파수용체와 베타수용체가 두 가지로 나뉘는데요 유방암 자궁암에 관여하는 것은 알파수용체입니다.

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반대로 베타수용체는 중추신경계나, 심혈관계, 면역계, 소화기계 등 많은 조직에 관여합니다. 그 때문에 여성 질환에 주로 관여하는 알파 수용체가 활성하 되면 유방암이나 자궁암에 노출될 위험이 높아진다고 볼 수 있겠습니다.

루바브 뿌리 추출물은 여성호르몬 알파 수용체 자극이 없고 여성호르몬 베타 수용체를 활성화해 여성 호르몬 과다로 인한 질환 위험을 낮출 수 있습니다.

루바브와 함께 먹으면 좋은 식품은?

비타민D가 많은 말린 표고버섯이나 비타민K가 많은 바질과 함께 섭취 시 뼈 건강 유지에 도움이 됩니다. 

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뿌리와 줄기로 어떤 요리를 할수있을 까요? 아보카도 무스를 곁들인 루바브 튀김입니다. 제일 먼저 루바보부터 손질을 해볼 텐데요 

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루바브 잎사귀에는 옥살산이라는 독성물질이 있으므로 반드시 제거 후 줄기만 요리에 사용하기를 권장합니다. 

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1. 잘 익은 아보카도의 껍질과 씨 제거 후 레몬즙, 꿀, 소금, 후추와 갈아 소스를 만들어줍니다. 잘 갈린 아보카도 소스는 짤 주머니에 쏙 넣어줍니다.

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2. 튀김가루와 물을 1:1 정도 비율로 섞어 반죽 옷을 만들어 줍니다.

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3. 반죽 옷을 골고루 입힌 루바브를 180도 기름에 두 번 튀겨낸다.

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4. 접시에 루바브 튀김을 플레이팅 후 방금 만든 아보카도 소스를 올리고  베리류를 곁들입니다.

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 갱년기 클라이맥터릭 극복에 도움을 주는 아보카도 무스 루바브 튀김 완성

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루바브 뿌리 추출물 섭취 시 주의할 점.
루바브 뿌리 추출물 과다 섭취 시 메스꺼움, 소화계통 불편함 설사 등을 유발할 수 있습니다. 식품의약품 안전처에서 권고하는 하루 섭취 권장량 4mg만 섭취하는 게 좋습니다.

에스트로겐 호르몬에 민감한 분, 영유아, 어린이, 임산부, 수유부는 루바브 뿌리 추출물 섭취에 주의가 필요하고 알레르기 체질, 특정 질환자는 섭취 전 반드시 전문가와 상의하는 것이 좋습니다. <전체 내용 사진 출처 채널 A 나는 몸신이다>