해독 다이어트 카무트 효소 효능 먹는법 탄수화물 분해

카무트는 4천 년 전 이집트 투탕카멘 무덤에서 발견되었다고 알려져 있으며 단백질이 풍부해서 미국 타임지에서 가장 건강한 식품 50가지에 선정되었고 한국 농촌진흥청에서도 주목해야 할 10가지 고대 작물로 선정되기도 했습니다.

<전체 내용 사진 출처 MBC 기분 좋은 날>

MBC 기분 좋은 날

다이어트에 도움이 되는 카무트의 핵심 영양성분을 극대화해서 섭취할 수 있도록 한 게 카무트 효소인데  카무트 단일종자에 한국인에게 적합한 생균을 이용해 순수 자연 발효한 식품을 말합니다.

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카무트효소에 들어간 균주는 김치, 메주, 청국장 입니다.

카무트효소는 국내산 유산균 3종을 넣어 자연 발효한 식품인데 카무트 자체 영양소와  소화 효소 활성을 증가시킬 수 있는  김치의 유산균과  탄수화물 분해 능력이 뛰어난 메주에서 불리한 황국균, 그리고 청국장에서 분리한 바실러스균까지 더해진 것이 바로 카무트 효소입니다.

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카무트는 식이섬유가 매우 풍부한 곡물로 포만감을 오래 유지할 수 있기 때문에 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

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​실제로 건강한 성인 30명을 대상으로 16주간 카무트를 섭취하게 했더니 체지방량이 3.7% 감소했다는 연구 결과가 있습니다.

​카무트 효소가 탄수화물 분해에 도움이 된다고 해서 이해를 돕기 위해서  비커 하나에는 일반 물만 들어 있고 다른 비커에는 물+카무트효소를 넣고 여기에 라면을 넣은 실험에서 4시간 경과 후 결과를 봤더니 

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일반 물의 라면은 분해가 되지 않고 탱글탱글한 면 그대로 있었으나 카무트효소에 넣은 라면은 많이 분해된 것을 볼 수가 있었습니다.

카무트 효소는 탄수화물을 효과적으로 분해해 대사를 촉진시켜서 체지방 감소와 변비 해소에도 도움이 된다고 합니다.

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효소는 체내 만들어지는 생산량이 정해져 있어 실제로 청소년기에 비해 노년기에 소화 효소의 분비량이 현저히 감소했다는 연구결과가 있습니다.

효소는 노폐물을 빠르게 완전 분해하여 우리 몸 안의 독소를 제거하는데 도움이 됩니다.

카무트효소 먹는 법

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카무트효소는 ​미숫가루처럼 고소해서 가루만 그대로 섭취해도 되고 요거트 & 과일 & 견과류에 카무트 효소를 함께 먹어도 좋습니다.

카무트효소 활성산소 제거

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활성산소는 노화의 주범이라고 불리는데 과식을 하게 되면 활성산소가 급증하는데 이런 활성산소를 없애는 것이 활성산소입니다.

카무트 효소에는 강력한 항산화물질 셀레늄 성분이 풍부해서 노화는 물론 혈관질환 예방에 도움이 되는데 셀레늄은 항산화력이 비타민E보다 1.970배 높다고 합니다.

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카무트에는 셀레늄이 많다고 하는 보리의 2.2배 마늘의 5.7배나 많습니다.

장 내 환경이 좋지 않아서 유해균이 많아지게 되면 체내 독소가 증가하면서 비만을 유발할 수밖에  없는데 카무트효소가 장건강에 도움을 줘서 과민성대장증후군 개선에 도움이 됩니다.

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실제로 ​과민성대장증후군 성인 20명을 대상으로 카무트효소를 6주간 섭취하게 했더니 복부팽만감이 감소하고 복통이 감소했다고 합니다.

카무트효소 섭취 시 주의사항 카무트효소 따져 먹어라.

첫 번째 효소 역가가 높은가? 

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효소가 얼마나 활발하게 작용(활성도) 하는지를 나타내는 수치로  식약처 권장 아밀라아제 200,000 이상, 단백질을 분해하는 프로테아제 300 이상을 권장하고 있는데 

카무트효소는 아밀라아제 550,000이고 프로테아제 1,000으로 권장하는 역가보다 높은 수치를 가지고 있어 효율적인 효소라고 볼 수 있습니다.

두 번째 효소 식품이 맞는가? 를 확인해야 합니다. 효소식품이 맞는지 확인할 필요가 있습니다.

세 번째 정식수입 했는가? 엄격한 관리를 통해 정식 수입된 카무트인지 확인 후 섭취해야 합니다. 또한 특정질환자는 전문의와 상의 후 섭취를 권장합니다.