돼지감자(차) 효능과 부작용 천연 인슐린 당뇨 성인병 예방

돼지감자는 국화과에 속하는 식물로, 녹말이 감자 모양의 덩이줄기 형태로 열매를 맺어 있어서 돼지감자라는 이름이 붙었습니다. 과거에는 인기가 없어서  가축의 사료로 많이 사용되었답니다

우리나라에서는 뚱딴지라는 이름으로 알려져 있고 19세기 유럽, 미국, 호주 등에서부터 재배되기 시작하여 우리나라에까지 알려지게 되었다고 합니다.

MBN 천기누설

돼지감자는 오래전에는 인기가 없어서 가축의 사료로 많이 사용되었지만 최근에는 당뇨에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있고 건강에 유익한 효능들도 다양하다는 사실이 알려지면서 건강 대표 푸드 중 하나로 급부상하게 되었습니다. 오늘은 천연 인슐린이라고 불리는 돼지감자에 대하여 알아보겠습니다.

돼지감자(차) 효능

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당뇨 예방
천연 인슐린이라 부르는 이눌린의 함량은 일반 감자의 80배 이상으로 몸 전체의 55% 정도의 비율을 차지하고 있습니다. 이 성분이 인슐린의 정상 수치를 유지하도록 도와줍니다

이눌린은 위와 소장에서 분해, 흡수되지 않고 대장에서 소화되는 특징을 가지고 있기 때문에 혈당 상승을 느리게 하여 혈당 수치가 높거나 당뇨를 앓고 있는 환자에게 도움이 됩니다. 

장 건강
돼지감자는 수용성 식이섬유 이눌린이 풍부하기 때문에 장 건강에도 좋습니다. 장에서 유산균을  증가시켜주는 효능이 있어 유해물질을 제거하고 염증을 억제하는 능력이 뛰어나 장 내 환경을 개선시켜 변비를 해소시켜주고  장을 건강하게 해 줄 수 있습니다.

눈 건강 
돼지감자 줄기와 껍질 속에도 눈에 좋은 영양성분 루테인이 풍부하게 들어있습니다. 루테인은 시력 개선과 백내장, 야맹증 등의 각종 안구질환을 예방해 줄 수 있습니다. 특히 당뇨를 앓았을 때 찾아올 수 있는 눈 관련 합병증인  당뇨망막병증을 예방에도 효과를 기대할 수 있습니다.

혈관 건강
돼지감자 에는 풍부한 폴리페놀이 항산화 작용으로 혈관 속 노폐물 배출에도 효과적이고 혈액순환에도 도움이 됩니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치도 감소시켜 혈관 건강에 도움을 주고 뇌졸중, 동맥경화, 심혈관질환 등 성인병 예방에 도움이 됩니다.

빈혈 예방
돼지감자에 함유된 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 원활하게 하여 체내의 산소 공급을 도와주게 되어 혈액순환을 원활하게 해 줌으로써 빈혈 예방 및 개선에 도움을 줍니다.

뼈 건강 골다공증 예방
돼지감자에 함유된 이눌린 성분은 몸속에서 칼슘 흡수를 도와 뼈를 보호하고 튼튼하게 해주는 역할을 하게 되어 뼈 건강에 도움을 줍니다. 성장기 어린이들 성장과 골격 발달에 도움을 주고 중장년층의 골절 및 골다 공증에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

다이어트
열량 또한 100g당 60kcal 정도로 매우 낮은 편이고 식이섬유가 풍부해 포만감을 오랫동안 느낄 수 있어 다이어트 시 열량 조절에도 용이하고 폭식을 막아줄 수도 있어 체중감량에도 도움이 됩니다.

풍부한 식이섬유는 체내에 있는 노폐물을 배출시키는데 도움이 되기 때문에 부종제거와 몸이 무겁게 느껴질때 섭취해주면 좋은 효능이 있습니다.

피부 건강 노화 방지
돼지감자에 함유된 폴리페놀 성분은 그리고 자색 돼지감자에는 안토시아닌 등의 항산화 물질이 체내 활성산소를 배출시켜 세포의 재상을 도와 노화 예방과 탄력 있는 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.

또한 돼지감자의 비타민C 성분은 피부 콜라겐의 생성을 도와 멜라닌 색소가 피부 침착하는 것을 막아주고 깨끗한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.

돼지감자 먹는 법 
먹는 방법은 독성은 따로 없는 식품으로  영양 손실을 줄이기 위해 손질하여 생으로 바로 드시거나  장아찌, 볶음, 찜 등으로 드실 수 있습니다.

돼지감자(차) 부작용 
하루에 100~200g 정도가 적당량입니다. 돼지감자는차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 냉한 기운이 있는 분들이 과하게 드실 경우 복통 및 설사가 나타날 수 있습니다.

또한 공복에 드실 때 혈당 수치를 갑자기 낮출 수 있어 저혈당인 경우에는 주의하여 섭취하는 것이 좋습니다. 칼륨이 신장 기능이 약하신 분들도 섭취에 주의하시길 바랍니다.