피로를 개선하고 숙면을 돕는 멜라토닌 식품 타트체리 <전체 내용 사진 출처 MBN 엄지의 제왕>
과일로 먹는 단맛나는 체리는 스위트 체리라고 하고 타트(Tart)=새콤하다는 뜻으로 새콤달콤한 맛이 나는데 타트체리는 우리나라에서는 자라지 않고 남서아시아, 미국, 유럽등지에서 재배 됩니다.
영양학적으로는 타트체리가 스위트체리보다 비타민 A, 베타카로틴이 20배 이상 풍부하며 비타민 13종, 미네랄 9종 등
각종 영양 성분이 풍부합니다.
타트체리의 멜라토닌 함량은?
타트체리는 멜라토닌 함량이 높아수면의 질을 개선하는 효능이 있는데 타트체리에는멜라토닌 함량이 1,950ng 로다른 식품과 멜라토닌 함량을 비교해 보면 옥수수의 약 14배,포도의 16배, 토마토의 약 7배입니다.
실제로 18세~40세 건강한 성인을 대상으로 타트체리 농축액을 7일간 섭취하게 하였더니 소변으로 배출되는 멜라토닌 분비량 증가하였고수면의 질이 개선되었다는 연구 결과도 있습니다.
타트체리가 간에도 도움이 되는지?
타트체리는 간 조직의 지방, 단백질 산화 억제하는데 도움이 되는데 실제로 동물 실험을 해봤더니 간 콜레스테롤, 중성 지방이 감소하고 간조직에서 항산화 효소 SOD.GPx 활성이 증가 했다는 연구결과가 있습니다.
타트체리가 혈관에 도움을 줍니다.
타트체리의 퀘르세틴 성분은 항염 작용으로 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈압이 안정시키는 효능으로 심근경색, 협심증 등 심혈관 건강에 도움이 됩니다.
실제로 제2당뇨병 환자 19명을 대상으로 타트체리농축액을 6주간 섭취하게 했더니 높았던 당화혈색소와 혈압이 감소했다고 합니다.
타트체리가 암예방 에도 도움이 됩니다.
타트체리에는 네오클로로겐산 성분이 100g당 158,000㎍ 함유하고 있는데 네오클로로겐산은 강력한 항산화 작용을 해서
활성산소 억제, 항염 작용, 면역 조절에 도움을 주고 네오클로로겐산 암세포 사멸을 유도한다는 연구 결과도 있습니다.
타트체리 효능 체지방 분해
타트체리의 안토시아닌 성분이 지방을 분해해서 체중 감소에도 도움이 됩니다.비만인 쥐에게 타트체리 분말을3개월간 섭취하게 했더니 체지방량 18% 감소하고 복부지방량17%, 중성지방수치가 감소 하였습니다.
타트체리의 캠프페롤 성분은 항산화 성분으로 치매, 뇌혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
임상 실험 결과 65~80세 노인 37명을 대상으로 타트체리를 섭취하게 하고 기억력과 인지능력을 측정 하게 했더니 주관적 기억 5% 증가 일회성 시각 기억 오류 25% 감소했다는 연구결과가 있고 치매 발생률 50% 감소했다라는 연구 결과가 있습니다.
타트체리 먹는법
타트체리 원액을 물에 타서 타트체리쥬스로 먹는 것인데물 500mL에 타트체리 농축액 한 숟가락(10mL)을 넣고 섞어 하루에 한잔 정도 드시는것을 권장 합니다.
타트체리 섭취시 주의점 부작용
평소 속 쓰림이 있다면 식후에 섭취하는 것이 좋고 유기농 인증 제품인지 확인하는 것이 좋습니다. 또한 당뇨나 고혈압 약을 드시는 분들은 혈압과 혈당이 감소되는 저혈압 등 부작용이 있으니 권장량을 지키는것이 중요 합니다.
타트체리 효능 복용법 과 부작용
최근에 홈쇼핑 그리고 건강채널에서 자주 보았던 과일이 있습니다. 바로 타트체리인데요 과일 중 다이아몬드로 불리기도 합니다. 여러 방송에서 그리고 다수의 연구와 논문 발표에서도 타트
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