셀레늄은 달을 뜻하는 그리스어 selene를 딴 이름으로1817년에 스웨덴 화학자 베르셀리우스가 최초로 발견한 산소족 원소의 하나입니다. 셀레늄은 토양에서 얻을 수 있는 미네랄을 의미하는데 비타민E보다 항산화력이 약 2000배 높은 아주 강력한 항산화물질 중 하나로 대부분 채소나 과일 견과류에서 얻을수 있습니다.
그런데 시간이 지날수록 토양의 산성화나 토양이 가지고 있는 영양이 줄어들면서 음식에서 섭취할 수 있는 영양소도 줄어들고 있으며 스스로 우리 몸에서 생성이 되지 않기 때문에 일부러 섭취해 주지 않으면 부족하기 쉬운 영양소입니다.
셀레늄은 우리 몸에서 부족할 경우 각종 질병에 노출될 위험성이 커지는 영양소로 볼수 있으며 건강한 생활을 위해서라도 최근에 반드시 필요한 가장 인기있는 영양소 중에 하나로 볼수 있습니다. 오늘은 1978년 WHO(세계 보건기구)에서 정해놓은 필수 영양소 이기도한 셀레늄에 대해서 알아보겠습니다.
셀레늄의 효능
강력한 항산화 효능
강력한 항산화 효과로 세포 노화를 촉진하는 활성산소를 제거합니다. 이는 항산화제로 불리는 비타민 A, C, E 보다 더욱더 강한 항산화 효과가 있다고 하며 최근에 알려진 셀레늄은 비타민 E보다 약 2000배나 되는 항산화 작용을 한다고 합니다.
비타민E와 함께 섭취하게 되면 강한 항산화 성분이 글루타치온을 재생하는데 좋은 시너지 효과를 낼 수 있습니다. 글루타치온은 대사과정에서 생기는 노폐물을 제거해 항산화 효능을 보이는 것으로 임상실험으로 확인된 바가 있습니다.
항암 작용
우리 몸에 노화와 염증을 일으키는 주범은 활성산소라고 합니다. 셀레늄은 이러한 활성산소의 증식을 억제하고 면역력을 향상하고세포의 활동 증가를 만들어내어 체내에서 생성되는 암세포의 성장을 억제하는데 도움을 줍니다. 암더욱 긍정적으로 작용할 수 있으며 간이나 전립선, 폐 안, 절장 등에 효과가 있습니다.
갑상선 질환에 도움
셀레늄은 갑상선을 자극하여 염증을 감소시킵니다. 갑상선 기능 저하를 가진 사람들이 셀레늄 수치가 낮다는 연구 결과가 있었는데 셀레늄은 갑상선 호르몬을 생성하고 대사에 좋은 역할하기 때문에 적정량의 셀레늄을 섭취해 주면 갑상선 질환에 도움을 받을 수 있다고 합니다
천식 개선
연구에 따르면 만성적으로 천식을 앓고 있는 사람들은 일반인보다 체내의 셀레늄 수치가 매우 낮다는 연구결과가 있었으며 실제로 셀레늄을 꾸준히 복용했을 때 천식 개선 효과가 나타나는 것으로 밝혀졌습니다.
중금속 정화
현대사회는 도시 내에서나 외과 지역에서나 어디에서도 중금속에 안전할 수는 없다고 한다. 셀레늄을 잘 섭취해주면 체내에 쌓이는 중금속으로 정화시켜준다고 하니 관리하면 좋을 것 같다.
심혈관 질환 예방
셀레늄이 비타민E와 함께 심장기능을 강화시켜 혈액순환을 좋게 하며 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 이는 각종 심장 관련 질환 심근경색, 협심증, 심장병들을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 바이러스나 질병으로부터 몸을 보호해주고 백혈구 수를 증가시켜 면역력 강화에도 도움이 됩니다.
노화방지
셀레늄은 강력한 항산화 효과가 있기 때문에 피부 노화의 주범인 활성산소를 제거해 주어 노화를 방지해주고 자외선에 의해 피부 색소가 침착되는 것을 방지해 주어 피부 탄력은 물론 기미, 잡티 같은 데에도 좋다고 합니다. 또한 셀레늄이 피부 염증을 막는 글루타치온 생성에 관여하여 여드름, 건선, 습진과 같은 염증성 질환에 큰 도움을 줍니다.
셀레늄이 많은 음식
셀레늄은 곡류, 견과류, 계란, 육류, 고등어, 오징어 새우, 그리고 견과류중에서 브라질너트에 가장 많이 함유되어 있으며 참깨나 마늘, 브로콜리 양배추와 시금치에 등도 많이 들어있어 다양한 음식에서 섭취가 가능합니다.
셀레늄 하루 권장량은?
셀레늄의 하루 권장량은 국제연합 식량농업기구와 세계 보건기구의 발표로 성인 남녀 기준 50~200 mcg 섭취를 권하고 있으며, 한국 보건 기준에는 하루 권장량은 60mcg입니다.최대 섭취량은 400mcg로 넘지 않게 주의해서 섭취해야 합니다.
부작용
셀레늄은 다량 섭취 시 중독증상을 일으킬 수 있다고 하니 주의하여야 합니다. 셀레늄 중독증상은 탈모나 위장장애, 구토, 손발톱 부러짐 등이 있고 심할 경우 폐부종이나 간경화를 일으킬 수 있다고 합니다.
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