산딸기 효능과 부작용 항암 갱년기 예방 다이어트

산딸기는 전국 각지에서 흔히 자라는 낙엽관목으로 나무 딸기로도 불리며 장미과에 속하는 떨기나무의 열매로 아시아 북미와 유럽 등 세계 각지에 퍼져있으며 200종이 넘는 많은 종류가 있다고 합니다. 산딸기의 일반적으로 개화는 6월로 햇볕이 잘 드는 양지바른 곳에서 자라고 과실은 작고 빨간색의 둥근 모양을 띠고 익게 되면 흑색 빛으로 변하게 됩니다.

산딸기에는 각종 비타민 이 풍부하고 예뻐지는 과일로 모양과 특성에 따라 섬, 줄, 멍석딸기 또는 복분자라고도 다양하게  부르고 있습니다. 동의보감에는 '기운을 보충하고 무거운 몸을 가볍게 해준다'라고 기록되어 있을 만큼오래 전부터 효능을 인정받아왔으며 현재에도 뛰어난 건강식품으로 알려져 있습니다. 오늘은 복분자라고도 불리는 산딸기에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

산딸기 효능

면역력 강화 
산딸기에는 항산화 작용이 풍부한 비타민C, 타닌, 안토시아닌 등의 성분이 면역력을 강화시켜줄 수 있습니다. 산딸기가 함유하고 있는 사포닌은 콜레스테롤이 대사 하는 것을 도와 감기와 기침, 폐렴 증상의 완화에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 

​피로회복
산딸기에는 비타민 C, 유기산, 안토시아닌이 풍부해  피로 해소와 자양강장에도 효과가 있습니다. 또한  신체 전반 기능을 돕고 남성들의 정력을 보강하는 것은 물론이고, 여성분들의 불임에도 도움이 된답니다. 풍부한 영양 성분을 통해 알 수 있듯이 원기 회복에도 좋은 효능이 풍부해 중국 명나라의 한 황제는 밤마다 산딸기를 한 줌씩 먹었다는 이야기도 전해지고 있습니다.

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혈관 건강
산딸기의 주성분인 폴리페놀을 다량으로 함유하고 있어  혈관 속에 쌓이는 유해 활성산소를 제거하고 고혈압, 심장질환, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 산딸기의 칼륨 성분은 몸속 나트륨과 노폐물을 몸 밖으로 배출해 혈관이 약해지는 것을 예방하는데 도움이 됩니다. 살리실산, 페놀산 등의 성분이 많이 포함되어 있습니다. 심혈관계 질병에 강하고 혈전을 방지해 주는 기능을 합니다.

항암
안토시아닌과 폴리페놀은 암 발생 원인이 되는 활성산소를 제거하는 항산화 작용으로 각종 암을  예방하는데 도움이 됩니다. 또한 항산화 및 소염 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 산화 스트레스를 낮추고 염증에 대응하여 종양 세포의 증식을 막고 항암력을 키울 수 있습니다.

피부미용
산딸기에는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있는데 몸속의 활성산소를 제거하고 노화를 예방해 주는 효과가 있습니다. 비타민 C도 다량 함유되어 있어 피부미용에도 도움을 줍니다. 또한 산딸기에 포함된 항산화 물질인 엘라그산 성분은 항산화 물질로 자외선으로 인해 발생한 피부의 주름을 막아주는 것으로 알려져 피부 건강에 도움을 줍니다.

다이어트 변비 예방 
산딸기의 칼로리는 100g당 약 22kcal로 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 소량만 섭취해도 포만감을 쉽게 높이는 음식이기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 산딸기의 풍부한 식이섬유는 식사 후의 혈중 중성지방이 흡수되는 것을 억제하여 체중 증가를 막는 효과가 있으며 변비 예방에도 도움받을 수 있습니다. 또한 산딸기에 포함된 망간 성분은 인체 신진대사를 활성화시켜 지방을 빠르게 연소해 주는 효과를 보입니다.

갱년기 완화 
산딸기에는 에스트로겐 성분과 비슷한  피토에스트로겐 성분이 포함되어 있는데  부족한 여성 호르몬의 분비를 촉진시켜 여성 호르몬의 감소 증상으로 나타나는 무기력증, 안면홍조, 가슴 통증, 열감, 우울증 복통 등의 다양한 갱년기 여성의 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다. 여성뿐 아니라 남성들 테스토스테론 분비에도 상당히 도움이 되는 식품입니다.

여성 건강 
여성 건강에 좋은 성분이 풍부해 생리불순, 생리통을 줄이고 출산을 돕는 효능이 있어 서양 국가에서는 출산을 앞둔 산모에게 산딸기 잎차를 권한다고 합니다. 한 연구에 의하면 꾸준하게 섭취해 주면 일반인들보다 에스트로겐이 다섯 배 이상 늘어났다고 합니다

신장 기능 개선
한의학적으로 맛이 달면서 시고 성질은 따뜻해 원기를 회복시켜주며 신장 기능을 개선하고 비뇨 생식 기능을 향상해 정력과 요통, 조루증에도 효능이 있다고 합니다. 일정한 소변의 양과 배뇨시간을 일정하게 유지하도록 도와주며 소아 야뇨증과 쉬를 잘 참지 못하는 성인 빈뇨증, 요실금에도 효과가 있다고 합니다.

뼈 건강 골다공증 예방 
칼슘, 비타민K, 구리, 망간, 마그네슘이 풍부해  뼈 건강에도 도움이 됩니다. 특히 비타민K 성분은 뼈와 칼슘 대사에 관계해서 칼슘이 몸 밖으로 나가는 것을 막아주는 역할을 하여 골절의 위험을 줄여주고 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 성장기 아이들 성장에도 도움이 됩니다.

눈 건강
라즈베리로 불리는 산딸기에는 안토시아닌 성분을 풍부하게 함유하고 있어  눈의 피로를 풀어주고 로돕신의 재생을 촉진시켜 밤에 눈이 어두운 질환인 야맹증이나 나빠진 시력을 개선하는 데 효과가 있습니다. 당뇨에 의한 망막 출혈증을 치료하는 효과도 있어 눈을 보호하는데 도움을 준답니다. 

산딸기 세척법
물에 오래 담가두면 영양이 파괴된다고 하니 너무 오래 담가두지 않고 산딸기 세척은 미리 씻어두지 않고 딱 먹을 만큼만 세척합니다. 과일 전용 세정제를 사용하는 것도 좋지만 가능하다면 베이킹파우더 or 식초를 물에 풀어 30초간 담궈주는 것으로 세척을 해주는 것이 좋습니다.바로 건져내어 흐르는 물에 두어 번 헹궈내는 것으로 산딸기 세척을 끝내면 됩니다.

 

산딸기 부작용
따뜻한 성질을 갖고 있어 열이 많은 체질을 가진 분이 과다하게 섭취하면 설사 구토 증상이 발생할 수 있습니다.산딸기에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 신장 질환이 있는 경우라면경우라면  섭취에 주의가 필요합니다. 습진, 두드러기, 습진 등이 나타날 수 있어 평소 알레르기가 있다면 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.