발효율피 효능과 부작용 먹는법 다이어트 갱년기 여성

율피란 밤의 갈색 겉껍질 안에 하얀 털이 나 있는 밤을 감싸고 있는 얇은 속 껍질 율피라 하며 동의보감에 따르면 설사, 소화 불량 완화에 도움이 된다고 기록되어 있을 만큼 예로부터 약재로 사용되어 왔는데 이것을 추출하여 발효 숙성을 거친 것이 바로 발효 율피입니다.

한방에서는 주름 방지와 피부의 열을 다스린다 하여 피부 미용에도 활용되어 왔다고 전해졌으며 속 껍질에 무척 다양하고 풍부한 영양성분이 들어 있다고 알려졌습니다.

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최근에는 발효 울피는 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 식약처의 기능성 원료로 등재되면서 다이어트 식품으로 각광받고 있는 식품입니다. 그래서 오늘은 더운날씨에 체중관리에 도움이 될 수 있는 발효 율피의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

발효율피 효능

지방 축적 억제
​높은 항산화력은 체지방 관리에 많은 영향을 줍니다. 발효율피속에는 폴리페놀 산화 방지 물질이라고 할수있는 엘라그산 함량이 높기로 유명한 석류보다 많은 양을 가지고 있다고 합니다. 엘라그산 성분은 몸안에서 지방세포가 만들어지는 것을 억제시켜 주는 동시에 지방 세포의 분화를 촉진시켜 체내지방이 쌓이는 것을 방지하는 데 효과적이라 하겠습니다.

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한 연구결과에 따르면 성인남녀를 대상으로 12주간 발효율피 추출물을 섭취하게 하였더니  총 복부 지방 면적이 6.6% 체지방이 2.2%, 내장지방 면적이 7.5%, 감소되었다고 합니다.

또한 동물실험을 통해서 실제 엘라그산 성분이 백혈구를 유지하는 유전자를 억제해 고지방 쥐의 지방세포가 커지는 것을 막아주고 12주간 고농축 엘라그산을 투여하자 복부지방이 64.2% 감소했다는 연구결과 또한 확인할 수 있습니다.

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갱년기 증상 개선 
갱년기는 여성의 나이가 노년기로 접어드는 시기에 여성호르몬의 감소로 생기는 증상인데 식물성 천연 에스트로겐이라고도 불리는 엘라그라산은 실제로 에스트로겐과 분자 구조가 유사해  몸안에서 흡수되는 과정 중 여성호르몬의 대체 역할을 하게 되어 호르몬 균형을 알맞게 맞춰 주는데 도움을 줍니다.​ 따라서 갱년기 증상으로 인해서 발생되는 정신적, 신체적 이상 문제들을 완화시키는데 도움이 될 수 있습니다. 

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갱년기 여성 비만 예방 
실제 갱년기가 되면 에스트로겐이 감소해 복부 비만 유병률이 완경 전에는 32.1%였지만 완경 후에는 44.5% 정도로 완경 후에 유병률이 12.4% 증가하게 된다고 질병관리본부에서 발표하였습니다.

특히 중년 여성의 경우 지방을 분해, 배출하는 호르몬이 감소하면서 뱃살이 찌는 경우가 많으며 엘라그산이 천연 에스트로겐 성질을 띠어 갱년기로 생길 수 있는 중년 여성의  뱃살 감량에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

MBN 천기누설

항산화 작용 
발효 율피에 풍부하게 들어있는 엘라그산은 폴리페놀의 일종인 항산화 물질이라고 할 수 있습니다. 우리 몸의 활성산소 제거에 강력한 도움을 주는 항산화 성분으로 피부 노화를 예방하고 주름을 개선시켜 피부건강에도 많은 도움을 받을 수 있다고 합니다.

발효율피 가루를 물에 잘 개어 피부에 팩처럼 발라주면 피부미용에 많은 도움을 받을 수가 있습니다. 또한 율피에서 떫은맛이 나는 풍부한 탄닌 성분이 항산화 작용이 있어 노화를 막는데 탁월합니다.

MBN 천기누설

항암 성인병 예방 
엘라그산 성분은 암세포의 성장을 억제하고 예방하는데 관여함으로써 각종 암 발병률을 줄이는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 엘라그산 성분이 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 되는 대체 치료제로써도 인정을 받았습니다. 

혈중 콜레스테롤 수치를 조절해주는 효과로 인해 혈관을 건강하게 관리하는데 좋은 작용을 하게 됩니다. 이 외에 여러 만성 염증성 질환과 당뇨 등을 예방하는데도 도움이 될 수 있다고 합니다.

치매 예방 
발효 율피에는 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있어 뇌신경세포를 보호하고 인지장애를 개선시켜주고 기억력 향상에 도움이 되어 치매예방에 좋다고 전해집니다.

MBN 천기누설

간 보호 기능 
잦은 음주로 인해 지방간 증상이 있으신 분들에게는 발효 율피가 도움이 될 수 있겠습니다  발효율피는 간 기능을 활성화 시켜주는 작용을 하는 성분이 있기 때문인데요 간 기능이 활성화 되기 때문에 피로회복에도 도움이 됩니다. 

발효율피 먹는 법
분말 2 g 정도를 분말 채 그대로 드셔도 되면 따뜻한 물 한 잔과 함께 발효율피차 처럼 먹을 수 있고 그 외에 탄산수, 커피, 우유와 떠먹는 요구르트 샐러드 위에 뿌려 먹어도 맛있게 먹을 수 있으며 분말의 특성상 각종 반찬이나 나물을 만들 때도 한 스푼씩 첨가하여 넣으면 감칠맛이 나서 좋습니다. 여러 음식에 다양하게 활용하여 먹을 수도 있으니 추천해봅니다.

​발효율피 부작용 
율피는 따뜻한 성질이 있어 평소 몸에 열이 많으신 분들은 드시기 전에 본인의 체질과 맞는지 확인하시고 드시길 바랍니다. 과도하게 섭취하면 설사와 복통 그리고 풍부한 탄닌 성분으로 인해 철분의 흡수를 저해할 수 있기 때문에 임산부나 수유부, 빈혈, 골다공증 등을 겪으신다면 전문의와 충분한 상담 후 섭취해 주시길 바랍니다.

하루 권장량은 추출분말 기준 2g 정도를 섭취해주는 것이 적합하다고 볼수 있겠습니다. 발효율 피는 꿀과 함께 섭취하는 것이 안 좋습니다. 꿀과 함께 먹게 된다면 몸속 철분흡수를 방해한다고 하기 때문에 발효 율피를 드실 때 꿀을 피하기를 권장드립니다.