양배추 효능과 부작용 천연 소화제 위염 식도염 예방

양배추는 고대 그리스로부터 즐겨 먹던 채소이며  ‘신이 주신 선물’이란 별명이 있을 정도로 우리 몸에 이로운 효능을 갖춘 채소입니다. 실제로 미국 타임지에서는 올리브, 요구르트와 더불어 양배추를 세계 3대 장수식품 중 하나로 선정하였습니다.

우리가 자주먹는 음식 중 하나인 양배추는 쌈이나 볶음요리, 샐러드 등 다양하게 섭취할 수 있는 채소입니다. 식이섬유가식이섬유가 풍부해 변비에 좋고, 비타민 U와 K, 미네랄도 풍부해 위염이나 위궤양 등 위 관련 질환을 예방하고 다양한 건강 효능이 많은 슈퍼 푸드’입니다.  오늘은 세계 3대 장수 식품인  양배추의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

양배추의 효능

위벽 보호
양배추에는 염증 완화에 도움을 주는 비타민 U가 많이 함유되어 있어 손상이 된 위벽을 보호해 주는 역할을 하고 과도하게 분비되는 위산도 억제해주어서 속 쓰림을 완화해준답니다.

또한 설포라판 성분은 위염을 유발하는 헬리코박터균이 활성되는 것을 억제해 주므로 위염에도 효과를 볼 수 있으며 비타민K 성분을 함유하고 있어 위장에 염증으로 인한 출혈이 생겼을 때 이를 억제해 주어 위궤양을 생기지 않도록 보호해 줍니다.

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소화 개선   
양배추는 소위 ‘천연 소화제’라 불릴 정도로 위 건강에 특히 도움이 됩니다. 섬유질이 풍부해 변비 증상을 개선하고, 장에 유익한 박테리아 수를 증식시킵니다.

혈관 건강 
우리 몸에 과도한 염분을 체외로 배출시켜주는 칼륨 성분이 풍부하기 때문에 혈관 건강에도 도움이 됩니다. 또한 혈관을 확장시켜줘서 혈액순환에 도움을 주고 고혈압 환자의 혈압도 낮춰줍니다.

양배추에는 수용성 식이섬유가 풍부한데 장 내 환경을 개선해주는 것뿐만 아니라 장에서 나쁜 콜레스테롤이 흡수되는 것을 억제해주어서 혈관에 쌓이는 것을 예방해 줍니다.

심혈관 질환 예방 
항산화 물질로 활용되는 폴리페놀을 함유하고 있기 때문에 혈전이 발생하는 것을 막아주고 고지혈증, 고혈압, 심뇌혈관 질환과 같은 혈관과 관련된 다양한 질환을 개선해줍니다.

항암효과
양배추에는 글루코시놀레이트라는 항암성분이 함유되어 있어서 암세포가 증식되는 것을 억제해준다고 합니다. 인돌 카비놀이라는 항암성분은 여성의 유방암이나 자궁경부암이 생기는 것을 예방해 줍니다.

또한 양배추의 카로티노이드, 리보플래빈, 셀레늄 등의 항산화 물질이 함유되어 있어 위암과 대장암 예방에도 긍정적으로 작용할 수 있습니다. 

해독작용 
양배추에 글루코시놀레이트는 신체에서 많은 독소, 불필요한 호르몬 및 효소를 제거하는데 도움이 됩니다. 또한 간과 신장을 해독하는데 도움이 됩니다.

피부미용 
양배추에는 카로티노이드 성분을  함유하고 있어 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거하고 세포 재생에 도움을 주어 피부 노화를 예방하고 탄력 있는 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.

또한 비타민 C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진시켜 피부색을 변하게 하는 멜라닌 색소가 피부에 침착을 하지 못하도록 하여 맑고 깨끗한 피부를 오래 유지할 수 있도록 도움을 줍니다. 

다이어트
양배추는 열량이 100g당 20kcal로 낮은 편이고 섬유질이 많고 지방이 적은 식품이라 다이어트에 매우 좋습니다. 또한 단백질‧섬유질‧비타민 등 다양한 영양소 함유하고 있어 다이어트 시 부족한 영양 보충에도 도움이 됩니다.

임산부와 태아 건강
양배추에는 엽산이 들어 있어 세포의 분열과 형성에 직접적인 작용을 하기 때문에 임산부 건강에 도움이 되고 태아의 뇌 발달을 도와주며 신경관 결손을 막아주어 습관성 유산, 다운증후군, 저체중아를 예방해 줍니다.

또한 양배추에는 철분, 칼슘 등의 성분이 들어 있어 영양이 부족하기 쉬운 임산부와 태아의 건강에 도움이 됩니다.

양배추 부작용
몸이 차갑거나 장이 약해 설사를 자주 하는 사람은 양배추의 섬유질이 장에 부담이 될 수 있으므로 주의해야 하며 대장염이나 대장 증후군이신 분들은 양배추를 섭취하게 되면 가스를 유발할 수 있고 장을 팽창시킬 수 있어 섭취에 주의하시기를 바랍니다.

양배추에는 고이트로젠 성분이 들어 있어 과다 복용시 갑상선에 영향을 줄 수 있습니다. 갑상선 기능 항진증이 있는 경우 전문의와 상의하시길 바랍니다. 신장이 안 좋은 사람은 양배추의 칼륨이나 비타민K 성분이 문제가 될 수 있으므로 주의해야 합니다.