당뇨 환자들이 가장 주의할게 식후 혈당이기 때문에 식후혈당을 천천히 올리는 음식 섭취가 중요한데 당뇨 영양식은 당질 함량은 낮추고 불포화지방산과 단백질등의 함량은 높이면서 혈당이 천천히 오르도록 돕는 성분으로 구성되어 있습니다.
<전체 내용 사진 출처 TV 조선 건강한 참견 >
그래서 혈당 관리가 필요한 당뇨인들의 식사 대용으로 드실 수가 있는 겁니다.
당뇨 영양식은 당뇨 환자만을 위한 식품이 아닙니다.바쁜 현대인들 맞춰 소화율을 높이는 성분과 다양한 영양소를 함유하고 있으며 간식 또는 식사 대용으로도 포만감을 높여 누구나 섭취가 가능한 영양식입니다.
소화기능이 떨어진 중장년층 균형잡힌 식사가 힘든 직장인 체중조절이 필요한 사람에게도 도움을 줄 수 있는 식품입니다.
당뇨영양식에는 충분한 영양소 공급과 혈당 조절을 돕는 혈당 잡는 사냥꾼이라고 불리는 세 가지가 들어있습니다.
혈당을 관리하는 데 필수 3요소, MPB
첫번째 혈당 잡는 사냥꾼 M은 MonoUnsaturated Fatty Acid MUFA= 단일 불포화 지방산
혈관에 좋은 지방인 단일불포화지방산은 견과류, 올리브유, 아보카도에 풍부하면서 혈중 콜레스테롤 수치 개선을 돕는 성분입니다.
당뇨란 혈중 포도당 농도가 높아 LDL 콜레스테롤과 중성지방이 엉키며 혈관에 찌꺼기가 생겨 혈액이 끈적끈적해진 상태를 말하는데 혈관찌꺼기가 심뇌혈관을 막게 되면 하루아침에 돌연사가 발생할 수도 있습니다.
당뇨 영양식에 풍부하게 함유된 식물성 기름인 불포화지방산이 많이 들어 있는데 단일 불포화지방산은 체내에서 합성이 불가능해 음식으로 섭취해야 하는 필수 지방산입니다.
단일 불포화지방산 M은 어떤 역할을 할까?
당뇨영양식속 단일 불포화 지방산은 높은 혈당 수치를 낮추는데 도움을 줍니다. 실제로 단일 불포화 지방산을 꾸준히 섭취 하자 혈당 수치는 낮아지고 인슐린 저항성과, 인슐린 분비개선에 도움을 준 것을 확인할 수 있었습니다.
실제로 제2형 당뇨병 환자를 대상으로 단일 불포화지방산 식단과 탄수화물 식단을 비교한 결과 탄수화물 식단 그룹보다
단일 불포화식단 그룹이 공복 혈당, 중성 지방이 떨어지고 체중도 1.56kg 줄었다는 연구 결과도 있습니다
한국인의 당섭취 (식품 속 당 함유량 )
중식은 남녀 노소가 좋아하는 음식으로 우리가 점심에 짜장면 한 그릇을 먹었다고 가정하면 각설탕 20개를 먹은 셈이고
짜장면 만으로 아쉬우니까 탕수육 1인분까지 보통 시키는데 1인분 기준으로 자장면과 탕수육은 각설탕 52개 섭취한 것과 같습니다.
또한 중식 먹을떄 탄산음료를 찾게 되는데 각설탕 9개가 추가가 되고 열심히 일하다가 당이 당겨서 믹스 커피까지 마신다면 7개가 추가가 되는데 밥 한 공기 열량입니다.
출출할 때 간식으로 고구마 한 개를 먹었다고 가정하면 28개가 추가가 됩니다. 이렇게 되면 각설탕을 96개 먹은 것과 같습니다.
당뇨 영양식 속 당뇨 잡는 건강한 당
혈당 잡는 사냥꾼 Palatinose 팔라티노스
팔라티노스는 벌꿀이나 사탕수수에서 추출한 천연 당 성분으로 당뇨 환자들에게는 잘 알려진 성분입니다. 팔라티노스를 건강한 당이라고 불리는 이유는 설탕에 비해서 단맛은 내지만 1/5 속도로 분해되어 천천히 소화 흡수 되기 때문에 혈당관리에 도움이 됩니다.
실제로 한 연구 결과 팔라티노스를 섭취했을 때 혈당의 상승폭이 낮아 혈당 관리에 도움을 주는 것으로 확인되었습니다.
혈당 잡는 사냥꾼 Botanical extract = 식물성 추출물
당뇨 영양식에는 혈당 조절을 돕는 여주와 돼지감자의 추출 분말이 함유되어 있는데 돼지감자는 콜레스테롤 수치 감소에 도움을 주고 식후 혈당 상승 억제를 돕는 수용성 식이섬유가 풍부하게 함유되어있습니다.
실제로 당뇨를 유발한 쥐에게 돼지감자 추출액을 투여했더니 체중과 혈중 포도당 농도 감소에 도움을 주었다는 연구 결과가 있습니다.
또한 여주에는 천연 인슐린이라고 불리는 P-인슐린 성분이 풍부한데 P-인슐린은 포도당 연소를 도와 높은 혈당을 떨어트리는 역할을 합니다. 그야말로 당뇨 영양식에는 혈당 잡는 알짜 추출물이 모두 담겨 있습니다.
당뇨 영양식은 다이어트에도 도움이 됩니다.
당뇨로 인해 인슐린에 문제가 생기면 체내에 지방이 쌓이는데 인슐린 문제가 반복 시 비만과 고혈당이라는 악순환의 고리가 형성되는데
당뇨 영양식에는 혈당 잡는 사냥꾼 M.P.B로 비만과 고혈당 예방에 도움이 되고 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감이 높아져 식사대용으로 섭취할 수 있어 건강한 다이어트를 도울 수 있습니다.
당뇨 영양식은 탄수화물, 지방, 단백질 등 필수 영양소와 함께 혈당 조절까지 고려한 영양 성분을 배합해서 만들었기 때문에 식사 대용으로도 드셔도 좋습니다. 식사 대용 섭취 시 한 끼에 230ml 섭취를 권유합니다.
알레르기가 있다면 섭취 전 원료 성분을 확인하시길 바랍니다. 개인차가 있으며 일반화할 수 없습니다.
<전체 내용 사진 출처 TV 조선 건강한 참견 >
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