정식 명칭은 알파 시클로덱스트린으로 줄여서 알파 CD라고 말하는데 알파와 시클로덱스트린으로 나눌 수 있습니다. 시클로덱스트린은 옥수수나 감자 등의 전분을 효소로 분해해서 얻은 식이섬유의 일종이고 알파는 분자 구조의 형태를 말하는데 입구는 넓고 밑으로 내려갈수록 좁아지는 구조를 말합니다.
넓은 입구에서 기름과 같은 지용성 성분과 결합하는 성질을 가지고 있는데 포화지방과 같은 나쁜 지방이 몸속에 들어왔을 때 알파 CD가 포화지방과 결합합니다.
<내용 사진 출처 MBN 엄지의 제왕 >
알파CD 효능
지방을 배출 비만 예방
지방과 결합한 알파CD는 식이섬유이기 때문에 장에서 흡수되지 않고 지방을 몸 밖으로 배출하게 되는데 이런 포화지방뿐만 아니라 트랜스지방 같은 나쁜 지방, 병든 지방을 배출하는 데 도움이 될 수 있습니다.
지방이 흡수되는 원리를 보면 간 옆의 담즙이 지방을 지방산으로 분해를 하고 소장의 점막을 통해 세포 안으로 흡수가 되면서 혈류를 따라 몸속에 쌓이면 비만이 되는 것입니다.
지방을 배출해 비만 예방에 도움이 되는데 알파 CD 1g은 무려 지방 9g을 배출하는 데 도움을 줍니다.
고 지방 감소에 도움
평소 즐겨 먹는 음식들이 알게 모르게 지방 섭취를 많이 하고 있습니다. 내장탕에도 지방이 많고 짜장면, 기름에 볶은 볶음밥, 평소 많이 먹는 잡채에도 기름이 많습니다. 지방을 알게 모르게 평상시에 많이 섭취하고 있습니다.
알파CD 고지방 음식을 섭취할 때 도움이 될 수 있습니다.
한 연구 결과에 따르면 지방이 많은 음식을 섭취할 때 알파CD를 첨가해서 같이 먹게 되면 고지방 식사로 유발된 고중성지방의 농도를 낮출 수 있다는 보고가 있습니다. 알파CD는 혈액 속의 중성지방을 흡착해서 배출하는 데 도움을 줍니다.
실제로 지방이 함유된 식사와 함께 알파CD를 섭취한 군과 위약군을 비교했을 때 섭취한 군에서 식후 3시간 후 중성지방이 유의미하게 감소된 것이 확인되었습니다.
체중 감소
체중 감소에도 도움이 될 수 있습니다.관련된 실험이 있는데 성장하는 쥐에게 110일 동안 시클로덱스트린 혼합물이 보충된 식단을 제공을 했더니 시클로덱스트린이 많이 함유하면 함유할수록 체중의 증가와 체지방의 축적이 적었다는 연구 결과가 있습니다.
또한 사람을 대상으로 한 실험도 있는데 28명 성인을 대상으로 알파CD를 보충한 1달 동안 에너지 섭취량이 변화가 없는 참가자들에서 상당한 체중의 감소를 확인했다는 연구 결과가 있습니다.
지방 배출에 도움을 줘서 중성지방 낮춰주고 또 체중 감소에 도움을 줄 수 있습니다.
콜레스테롤 관리에 도움
건강한 혈액과 지방이 많은 혈액의 사진을 준비를 했는데 건강한 혈액은 붉은색을 띠고 있는데 반면에 지방이 많은 혈액을 보면 붉은색보다는 기름 성분이 많은 것을 확인할 수 있습니다.
혈액 속에 기름이 많다는 거는 콜레스테롤이 많다는 것인데 콜레스테롤은 우리 몸속에서 세포막을 구성하는 지질 막을 보호하는 역할을 하고 또 혈관벽이 찢어지지 않도록 예방을 하고 또 적혈구의 수명을 오래도록 보존시켜 주는 중요한 기능을 합니다.
그런데 콜레스테롤이 혈액속에 과다하게 되면 우리 몸에 어떤 변화가 있냐면 건강한 혈액은 온몸을 빠르게 순환하면서 영양분과 산소를 충분히 공급하는 반면 콜레스테롤이 많은 혈액은 콜레스테롤 때문에 점도가 높아져 빠르게 순환 되지를 못합니다.
심지어는 혈액이 정체돼서 막히다 못해 결국은 터지게 되는데 이런 문제가 뇌혈관에 생기면 뇌졸중이 생길 수 있고. 또 심장 혈관이 막히면 심근경색이 유발돼서 돌연사까지 이어질 수가 있습니다.
알파CD를 섭취하면 콜레스테롤을 낮추는 데도 또 도움이 될 수 있습니다.
성인 28명이 알파 CD를 2개월 동안 섭취했더니 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤이 유의미하게 감소한 것을 확인한 연구 결과가 있습니다.
혈당 감소 당뇨예방
우리나라 통계에 의하면 당뇨를 진단받은 환자만 600만 명이고 전 당뇨, 고위험군을 합하면 2천만 명 정도로 추산되고 있습니다. 당뇨병이 가장 무서운 것은 합병증 때문인데 당뇨병에도 도움을 줄 수 있습니다.
실제 건강한 사람을 대상으로 한 연구에서 50g의 탄수화물을 함유한 식사에 알파 CD를 제공했더니 식후 2시간 뒤에 알파CD를 섭취하지 않은 대조군에 비해서 포도당 수치 즉 혈당이 감소한 것을 확인할 수 있었습니다.
알파CD 섭취 시 주의사항
임산부나 수유부 그리고 특이 체질인 경우 전문의와 상의 후 섭취를 권장합니다. 과다 섭취 시 복통이나 설사 등이 생길 수 있습니다.
<내용 사진 출처 MBN 엄지의 제왕 >
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