샤인머스켓 효능 부작용 보관법 고르는법 다이어트 피부건강

샤인머스켓은 8월~9월이 제철이며  일본에서 청포도 종으로 캠벨 포도와 비교했을 때 산도는 낮고 당도가 높습니다. 과육은 단단하고 식감이 아삭 머스캣 향이 강하여 씹을수록 망고와 같은 향이 난다고 해서 초기에  샤인머스켓이라는 이름이 생소할 때는 망고 포도로 더  많이 불려졌답니다.

씨가 없고 껍질 째 먹는다는 편리한 장점이 있고 다른 포도들 보다 알이 크고 당도 또한 월등히 높아서  남녀노소가 좋아하는 과일입니다. 오늘은 달달한 맛에 고급 청포도로 인기가많은 샤인머스켓에 대하여 알아보겠습니다.

샤인머스켓 효능

피부 미용 노화방지 
샤인머스켓에는 안토시아닌을 비롯하여 카테킨, 레스베라트롤 등의 다양한 성분이 있는데 활성 산소를 제거해 주고 세포손상을 막아주어 피부 미용에 도움을 주고 노화를 예방하고 막아주는 효과가 있다고 합니다. 샤인 머스켓의 껍질에 있는 레스베라트롤은 피부 건강 도움에 좋은 효능이 있다고 학회 연구발표도 있습니다.

다이어트 변비예방
당도에 비해 칼로리가 낮은 과일로 체중조절을 하시는 분들이 섭취를 하기에도 좋습니다. 샤인 머스켓 100g당 60kcal 밖에 되지 않으며 각종 비타민과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 다이어트를 하는데 도움을 주고 장운동을 원활하게 해주어  변비 예방하고 개선해 주는데 도움을 줍니다.

반응형

샤인머스켓 껍질에 들어 있는 레스베라트롤 성분은 몸속에 축적된 지방을 제거해 주는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 섭취 시 체내 독소를 제거해주고 노폐물을 배출시켜 부종을 막아주는 역할도 담당한다고 합니다.

피로 해소 면역력 개선
구연산과 유기산이 풍부하고 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 비타민 A를 비롯하여 B, 비타민C, 비타민K, 등 다양한 비타민 종류가 풍부하게 함유되어 있어 항산화, 피로 해소면역력 증진으로 인해 감기 예방에 도움을 되며 각종 질병 예방해 줍니다.

눈 건강
샤인 머스켓에 항산화제인 루테인과 제아잔틴 등이 풍부해서 눈 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 산화 스트레스와 망막 손상을 줄여주고 백내장 등의 안구 관련 질환을 예방하는데  효능이 있다고 합니다. 또한 연구에 따르면 레스베라트롤은 노화로 인한 녹내장, 백내장을 비롯해 황반 변성 등 다양한 안과 질환을 예방해 준다고 합니다.

​항암효과
샤인 머스켓에는 폴리페놀이라는 강력한 항산화제를 함유하고 있어 암을 예방하는데 뛰어난 효능이 있습니다. 특히 샤인 머스켓에 껍질에 있는 레스베라트롤 성분이 암세포 증식을 막고 암을 예방하는데 도움을 줍니다.

구강건강에 도움
샤인머스켓에 함유된 베툴린, 올레놀산, 오레놀아데하이드 등의 여러 성분들이 입안의 세균들이 증식하는 걸 억제시키는 작용을 하여 충치를 예방하고 구강건강에 도움을 준다고 합니다.

빈혈 예방 혈압관리
샤인머스켓에는 철분 성분이 함유되어 빈혈 예방에 좋다고 합니다. 철분은 헤모글로빈의 구성 성분으로 산소를 운반하는 역할을 하여 빈혈을 예방해 줍니다. 샤인머스켓에는 칼륨의 함량이 높아서 몸속 나트륨과 독소를 체외로 배출시켜 혈압을 조절에 도움이 됩니다. 고혈압이신 분들이 섭취를 하시면 혈압을 낮추는데 효과를 볼 수 있습니다.

성인병 예방
샤인머스켓에 들어있는 폴리페놀 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를  낮춰주며 동맥경화, 심장 질환 같은 각종 성인병을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 껍질에 있는 클로로필 성분은 퇴행성 관절염의 진행을 막아주고 무릎의 통증을 줄여줘서 어르신들에게도 좋은 영향을 줍니다.

요로결석 예방
샤인머스켓에는 구연산 성분이 함유되어 있는데요. 구연상 성분은 소변을 중화시켜서 요로결석이 생기는 것을 억제해 주는 효능이 있어요. 충분한 수분과 구연산이 함유된 음식을 섭취하면 요로결석을 예방할 수 있습니다.

샤인머스켓 부작용
특별한 부작용은 알려진 게 없으며 일반 포도보다 당도가 높아 과다하게 섭취하시면 당뇨를 유발하거나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

샤인머스켓 보관방법
일반 포도는 냉장보관기준 15일 보관하면 무르기 시작하지만 샤인머스켓 장점 중 하나가 장기간 보관이 가능하다는 것입니다. 키친타월이나 신문지로 감싸서 냉장 보관하면  무르지 않고  탱글탱글  아삭한 식감을 오랫동안 유지할 수 있습니다. 실온에서 2~3일 정도 후숙 하면 좀 더 당도가 올라간다고 하며 최대 2~3개월까지도 보관이 가능하답니다.

​샤인머스켓 고르는 법 
샤인 머스켓을 고를 때는 알의 크기와 굵기가 일정하며 반들반들하게 윤기 나는 것을 고르는 것이 좋다고 합니다. 무조건 알이 크고 꽉 차고 무게감 있으면 좋을 거라 생각하실 수 있지만 포도알이 굵으면서 굵으면서 알 수가 너무 많거나 무게가 있으면 숙기를 더 오래 시켜야 한다고 합니다. 또한 색깔의 경우 노랑빛 연두가 좋고 포도송이에 빈 곳 없이 가득 찬 것이 좋다고 합니다.

국내산 일반 청포도가 4~5 브릭스 정도 측정되고 샤인의 경우 17 브릭스에서 많게는 22 브릭스까지 나와있으니 하얀 당분이 묻은 것을 고르면  당도가 19~20 브릭스 정도 된다고 합니다. 아주 달고 맛있는 것 을 고르실 수 있습니다.