멍게는 바다에서 나는 영양 식품으로 알려진 해산물로 지방질이 거의 없고 식이섬유가 매우 풍부하게 함유되어 있어 해삼, 해파리와 함께 3대 저칼로리 수산물로 알려져 있습니다. 멍게는 4~8월까지가 제철이기는 하나 여름철에 글리코겐의 함량이 많기 때문에 수온이 높은 여름철에 맛이 가장 좋다고 합니다.
멍게는 생김새가 파인애플과 비슷해서 바다의 파인애플이라고 부르기도 하며 독특한 상큼한 맛과 향을 가지고 있고 술안주로 회, 식사로는 비빔밥 등 다양한 요리에 도 잘 활용되고 있습니다. 그래서 오늘은 여름에 더욱 맛이 좋은 멍게의 효능과 부작용은 어떤 것이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
멍게 효능
다이어트
멍게는 칼로리가 100g당 약 78kcal로 칼로리가 낮고 단백질,무기질을 함유하고 있어 다이어트시 부족한 영양소를 채울 때 좋습니다. 또한 풍부한 천연 식이섬유가 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 되고 다이어트시 생길 수 있는 변비 예방에도 도움이 됩니다.
당뇨병 예방 및 개선
멍게에는 천연 인슐린이라 불리는 바나듐이라는 성분이 함유되어 있어 인슐린 분비를 촉진하고 혈당의 급격한 상승을 억제 해주기 때문에 당뇨관련 증상을 예방하고 개선하는데 뛰어난 효능이 있습니다.
피로 해소
멍게는 자양강장제나 피로회복제의 원료로 사용이 되는 타우린이 풍부하게 들어있어 기력 보충에 좋고 피로의 원인인 젖산 성분을 분해해서 배출시키기 때문에 체력 회복에 도움이 됩니다.
노화 방지
멍게안에 함유되어 있는 타우린이 몸에 쌓여있는 활성산소들을 없애주고 세포의 노화를 억제하는 항산화 작용이 피부 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.
관절염
멍게에 콘드로이친 이라는 성분이 들어가 있어 연골에 영양분을 공급해 연골을 강화해줍니다. 꾸준하게 섭취해주면 연골 조직을 복원시켜 관절염으로 고생하시는 환자분들에게도 좋습니다.
뼈 건강 골다공증 예방
멍게에는 단백질뿐만 아니라 철분, 칼슘, 칼륨, 인, 아연 등 필요한 각종 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강에 도움을 주고 골밀도 형성에 좋은 영향을 줍니다. 이런 영향 때문에 골다공증 예방과 개선에도 도움을 줍니다.
숙취해소
멍게에 함유된 타우린 성분은 담즙 분비를 촉진하는 간 기능을 높여주고 해독작용을 도와 체내 알코올 분해를 도와줍니다. 또한 신티올 성분은 불포화 알코올 성분인데 몸에서 알코올 성분을 흡수하는 것을 방지해주고 알코올에 분해를 도와 숙취해소와 간 건강에도 효과가 있습니다.
혈관 건강
멍게의 바나듐은 우리 신체의 신진대사율을 높이고 쌓인 독소와 노폐물을 몸 밖으로 내보내 주는 일을 하여 각종 성인병과 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 멍게에 풍부하게 함유된 타우린 성분은 콜레스테롤 수치를 줄여주어 심장과 혈관건강에 효능이 있습니다.
치매예방
멍게에 풍부하게 함유된 프라스마로겐 성분은 뇌기능을 활성화시켜 기억력과 인지능력이 저하되는 것을 막아주어 노인성 치매예방에 도움이 됩니다. 또한 학습효과를 증진시켜 청소년기 학생들에게도 도움이 됩니다.
탈모예방 및 개선
멍게에 함유된 콘드로이친 황산 성분은 모발이 자라는 것을 도와주는 성분으로 발모에 도움을 줘 탈모를 예방하는데 도움을 줍니다.
두피에 각종 노폐물과 독소물질을 제거해주고 영양분을 많이 공급해 주어 영양소가 빠져나가는 것을 방지해줍니다. 또한 강한 항균작용을 해서 두피 속 모낭충을 제거해 두피를 건강하게 만들어 줍니다.
멍게 부작용
멍게는 차가운 성질을 가지고 있어 과다 섭취 시 하거나 평소 몸이 차가우신 분들은 복통이나 설사 소화불량 등을 일으킬 수 있습니다. 따뜻한 성질을 가진 초고추장과 함께 먹으면 음식궁합도 좋아 이런 증상을 완화할 수 있습니다.
또한 해산물인 멍게는 시간이 오래 지나거나 보관을 잘 못할 경우 균이 증식하여 섭취 시 건강에 좋지 않으니 보관에 신경 써 주셔야 합니다.
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