상황버섯의 효능 부작용 놀라운 항암효능 면역력 강화

상황버섯은 참나무, 뽕나무 줄기에서 자생한 종류로, 주로 약용으로 사용되는 편인데 죽은 사람도 살린다는 말이 있어서 왕들이 장수 비결로도 알려져 있는 고급동의보감에 따르면 장출혈과 소화기 종양, 위 기능중풍과 생리불순, 자궁출혈의 치료제로 사용한 바 있습니다.

다른 버섯들과 다르게 몸체를 그대로 먹는 것이 아니라 차로 달여 섭취하는데 약효가 뛰어나기 때문에 옛날부터 차로 섭취하는 건강식품 중 하나입니다. 오늘은 예로부터 부르는 게 값이라 했던 고급 약재인 상황버섯에 대해서 알아보겠습니다.

상황버섯효능

​항암효과 
상황버섯은 국내 모든 식물 중에서 항암작용이 가장 뛰어나며 미국식품의약국에서 선정한 세계 10대 항암식품 중 하나가 바로 상황버섯입니다. 다당류의 일종인 베타글루칸과 프로테오 글리칸 그리고 비타민과 미네랄 아미노산 등이 풍부하기 때문입니다.​

일본국립암연구소에 의하면 상황버섯의 암세포 성장 저지율은 96.7%, 위암 및 결장암, 간암세포에 대한 성장을 억제하는 효과가 가장 높게 나타났으며 면역력을 높혀 암세포의 성장 그리고 증식을 억제하는 효능이 있고 빠르게 회복시키는데 도움을 줍니다.

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​면역력 개선​
상황버섯은 베타글루칸 성분을 다량함유하고 있어  NK세포 (바이러스에 감염된 세포나 암세포를 직접 파괴하는 면역세포) 를강화해 면역력을 상승시켜 각종 질병을 예방하고 우리 몸을 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다

당뇨 예방
상황버섯에는 히스 피딘 성분이 함유되어 있는데  체내 당 흡수를 지연시켜 인슐린 분비 촉진을 통해  혈당이 급격히 올라가는 것을 막아 혈당을 낮춰주는 역할을 함으로 당뇨 예방에 효과적입니다. 상황버섯을 끓여 차로 섭취하면서 혈당관리를 꾸준히 할수있는 좋은 방법 중 하나입니다. 

심혈관 질환 예방
베타글루칸과 히스피딘, 칼륨은 혈관 건강에도 밀접한 관련이 있는데요. 혈관에 쌓여있는 노폐물 제거와 콜레스테롤 배출, 중성지방 감소 등을 통해 나트륨을 체외로 배출시켜 혈액순환을 원활하게 해 줍니다.

히스피딘 역시 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰주는 역할을 합니다. 따라서 고혈압이나 동맥경화와 같은 심혈관 질환을 예방하고 개선해주는데 효과적입니다.

빈혈 예방
상황버섯은 철분이 많기 때문에 충분히 섭취할 경우 빈혈을 예방할 수 있습니다. 특히 빈혈로 인한 피로감 누적, 쇠약, 창백함 관련한 증상들, 자주 어지럽거나 계속 피곤함을 느끼시는 분들의 경우 충분한 철분 보충을 통해 해당 증상을 예방할 수 있습니다. 

​노화방지와 피부미용​
상황버섯은 폴리페놀과 베타글루칸은 항암효과는 물론 항산화 효과까지 뛰어나기 때문에 노화방지와 피부건강에 도움을 줍니다 상황버섯은 비타민C도 풍부하게 들어있어 멜라닌 색소의 생성을 억제하여 기미, 주근깨, 잡티 제거와 같은 색소성질환 개선에도 좋고 콜라겐 합성을 도와 주름 예방과 피부 탄력에 도움을 줍니다.

다이어트 체중감량에 도움 
상황버섯은 낮은 열량에 단백질, 무기질, 비타민과 같은 영양소가 충분해 식욕감소 효과도 있어 체중 조절에 도움이됩니다. 특히 베타글루칸은 지방대사를 에너지로 촉진시켜주는 역할을 함으로 체지방이 쌓이는 것을 예방해주고 다이어트에 도 도움이 됩니다. 

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시력 개선 
눈 건강과 시력 개선 효과가 있는 비타민 A는 시력 증진에 직접적인 도움을 주기 때문에 시력향상에 도움이 되는 물질을 생성하는데요. 평소 눈 건강, 시력저하가 많은 직장인들, 학생들에게 추천합니다. 

여성 부인병 치료​
상황버섯은 각종 여성분들의 부인병 치료에 도움을 줍니다. 여성의 자궁출혈, 냉대하와 월경불순 치료에 효과적입니다


​상황버섯 부작용
상황버섯은 그 약성이 강해서 너무 과도하게 섭취하면 구토, 두통, 어지러즘, 설사 등의 증상과 심할 경우 독성 간염에 걸릴 수 있다고 하니 주의하시는 것이 좋겠습니다. 대부분의 버섯과 같이 성질이 찬 음식으로 몸이 냉하신 분, 배가 차가우신 분, 추위를 잘 타시는 분들은 주의하여 섭취하시는 것이 좋습니다.

찬 성분이 걱정이시라면 오미나, 오가피와 같은 따뜻한 성질의 약재와 함께 달여 드실 수 있으며 대추와 함께 달이시면 해독에 도움을 받아 실수 있다고 합니다. 

​상황버섯 먹는 방법
주로 차로 우려서 섭취하는 것이 일반적이며 말린 다음 가루로 만들어 음식 조리 시 넣어 먹는 방법이 많습니다. 20~25g 정도 버섯에 물 1.5L~ 2L를 넣고 한 시간 정도 끓인 다음 물을 따라낸 후 2~4번 정도 반복해서 우려내면 되는데요. 상황버섯은 여러 번 우려먹어도 좋다고 합니다. 국이나 요리 밥을 지을 때 우린 물과 함께 요리를 해도 되고 가루로 이용할 때에도 가능하며 취향에따라 우유나 요구르트 등 타서 먹으면 좋습니다.