맥주효모는 발효된 맥즙에서 맥주를 여과하고 남은 부산물을 불리하고 건조시킨 것입니다.
맥주효모의 탈모관련 연구가 시작된 계기는?
맥주의 나라 독일에서 1960년대에 맥주를 생산하는 공장의 근무자들이 유난히 머릿결이 건강하고 숱도 풍성했다고 합니다. <전체 내용 사진 출처 mbn 엄지의 제왕 >
이를 궁금히 여겨서 독일의 연구진들이 맥주효모를 연구하기 시작했는데 탈모와 맥주효모와의 관련성을 연구했던 세계적인 영양학자 아델 데이비스는 맥주효모는 많은 영양소를 포함한 우수하고 훌륭한 식품이다라고 했는데
현재 맥주효모는 전세계적으로 탈모치료의 핵심 원료로 사용이 되고 있습니다.
맥주와 마찬가지로 맥주효모도 독일이 가장 유명한데 독일은 세계에서 맥주의 양조장이 70%로 가장 많고 1516년에 맥주 속 유해 성분의 첨가를 금지하는 맥주 순수령을 지정하여 엄격한 품질관리를 자랑하고 있습니다.
맥주와 맥주효모는 다른데 시중의 맥주는 가열 처리가 되어 효모가 사멸되었기 때문에 탈모예방에는 맥주효모를 드셔야 합니다.
맥주효모는 모발건강에 도움이됩니다.
실제로 인체 실험 결과 탈모여성 30명을 대상으로 맥주효모를 6개월간 섭취하게 하였더니 모발의 수, 밀도, 굵기가 약 7% 증가했다고 합니다.
육안으로 볼 수 있는 수치이며 맥주효모가 모근을 강화해서 모발의 성장에 유의미하게 영향을 준 것을 뜻합니다.
맥주효모를 섭취 후 모발에 변화가 생긴 이유는
모근까지 각종 영양물질이 전달됐기 때문인데 모발은 모근에서부터 성장하며 스스로 대사 하지 않는 세포이기 때문입니다.
모근에서 영양이 잘 전달되어야 탈모 방지에 도움이 될 수 있는데 맥주효모는 혈액을 통해 모근에 영양 공급에 도움을 줄 수 있다고 할 수 있습니다.
모근을 강화하는 맥주효모의 핵심 성분
첫 번째 모발의 구성성분인 단백질 풍부
맥주효모에는 모발 구성성분과 동일한 18가지 아미노산이 있는데 심지어는 비율까지 유사하기 때문에 모발로 영양성분 이동이 용이하고 흡수율까지 높아 모근강화로 탈모예방에 도움이 됩니다.
식물성 단백질의 맥주효모는 고기보다 단백질 함량이 100g당 단백질이 53.3g인데 소고기의 약 3.5배, 우유 단백질 함량의 약 17배나 높습니다.
두 번째 강력한 탈모 예방과 비타민B군 풍부
탈모 예방 영양제로 많이들 섭취하는 것이 있는데 바로 비오틴으로 비타민 B군중의 하나인 비타민 B7입니다.
비타민 B7은 모발의 구성성분인 단백질 생성에 도움이 되고 비타민B2는 모닝 세포 재생에 관여해 발모를 촉진하는 역할을 하기 때문에 지루성 두피염, 탈모예방에 도움이 되고 탈모를 예방하기 위해서는 비타민 B군을 잘 챙겨야 합니다.
맥주효모 속 비타민B군 함유량은?
비타민 B군이 풍부하다는 달걀과 비교해 보면 달걀보다 비타민 B2함량이 약 87배 비타민 B3는 약 444배 그리고 비타민 B1은 약 1000배나 많은 비타민 B군이 함유하고 있습니다.
세 번째 활성산소 제거하는 셀레늄이 풍부
셀레늄은 미네랄의 일종인데 탈모의 원인이자 노화의 주범인 활성산소를 제거하는 강력한 항산화 물질로 노화를 막아주기 때문에 탈모방지에도 도움이 됩니다.
건강한 성인남녀 셀레늄 하루 섭취 권장량은 55~60ug인데 가루로 된 맥주효모로 환산을 하면 차 티스푼으로 1 티스푼 정도로 셀레늄이 많다는 마늘로 환산하면 마늘 약 200g 40쪽으로 맥주효모로 드시는 것이 효율적입니다.
맥주효모는 탈모 예방뿐 아니라 피부건강에도 도움이 됩니다.
피부건강 나이 37세의 여성 32명을 대상으로 8주간 맥주효모를 섭취하게 하였더니 피부의 수분이 증가했고 피부 밝기 홍조가 개선되었으며 심지어는 줄어든 모공의 크기가 줄어드는 등 총 14가지 피부개선 지표가 개선되었다는 연구결과가 있습니다.
맥주효모 섭취 시 주의사항
맥주효모 하루 권장 섭취량 3g을 지켜야 하며 과다섭취 시 복통 및 설사를 일으킬 수 있습니다. 통풍환자와 알레기기 체질의 경우 전문의와 상담 후 섭취를 권장합니다.
<전체 내용 사진 출처 mbn 엄지의 제왕 >
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