728x90 반응형 커큐민추천1 강황의 효능과 부작용 세계 슈퍼푸드 커큐민 효능 생강과 에 속하는 다년생 식물로 대표적인 향신료로 알려져 있는데 대다수가 흔하게 알고 있는 카레에 함유되어 있는 향신료입니다. 다양한 향신료를 활용해 맛을 내는 카레에서 강황은 특유의 노란 빛깔과 향을 담당하고 있습니다.강황의 원산지는 인도와 동남아시아 현재 우리나라에서도 재배가 되고 있습니다. 향이 독특하고 노란색인 것이 특징인데 이런 색깔을 띠고 있는 이유는 바로 커큐민 때문입니다. 커큐민은 뉴욕타임스가 세계 10대 푸드를 선정했는데 그중 하나였으며 인도 등 세계 곳곳에서는 이미 이것에 대한 좋은 점을 알고 약재로도 사용하고 있었습니다. 카레를 즐겨 먹는 것으로 알려진 인도인들은 노인성 치매의 발생률이 미국인들의 4분의 1에 불과한 것으로 알려져 있으며 실제로 인도는 세계에서 치매 발생률이 가장 낮은.. 2022. 3. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
