728x90 반응형 유청단백질고르는법1 유청 단백질의 효능과 부작용 필수 아미노산 류신 고르는법 유유를 가열할 때 생기는 하얀 막을 유청(젖유乳에 푸를 청靑)이라고 합니다. 이런 유청에서 양질의 단백질만 추출해 하얀색으로 건조한 단백질이 유청 단백질이며 물에 잘 녹는 특성을 가지고 있습니다.우유 속에 들어 있는 영양소 중,근육을 만드는 1등 공신은 바로 유청과 류신입니다. 한국인들은 75%가 유당불내증(소장에 유당 분해 요소가 적어 설사, 복부가스, 울렁거림을 동반하는 증상)을 가지고 있습니다. 우유를 가열해서 만들었기 떄문에 우유를 마시면 설사를 한다거나 복통이 자주 생기는 유당불내증을 가지고 있는 경우에도 유당불내증으로 고민하지 않고 섭취할 수 있는 장점이 있습니다. 유청 단백질속 유당 함유량은 1/10 수준으로 매우 적고 양질의 단백질이 있어 유당불내증으로 고민하지 않고 섭취할 수 있는 장점이.. 2022. 9. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형