728x90 반응형 유기농흑마늘1 흑마늘 효능과 부작용 놀라운 항산화 식품 흑마늘 만드는법 흑마늘은 생마늘을 굽거나 삶지 않고 일정 한 온도와 습도에서 2-3주간 발효 및 숙성을 시켜 마늘의 특유의 냄새 와 매운 매운맛이 사라지고 단맛과 신맛이 잘 어우러져 부담 없이 먹을 수 있는 건강식품입니다. 또한 흑마늘은 발효되는 과정에서 유효성분의 함량이 증가하여 생마늘에 비해 10배 이상인 높은 항산화력을 갖습니다.오늘은 항산화 성분이 높은 흑마늘의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 흑마늘 효능 항암효과 흑마늘은 일반 마늘과 비교했을 때 폴리페놀 성분이 10배나 많고 황 성분인 에스아릴시스테인이 많이 함유되어 있어 높은 항산화력을 가지고 있어서 항암에도 뛰어난 성분이라 볼 수 있습니다. 실제로 동의대학교 연구팀에 따르면 위암세포에 흑마늘 추출물을 처리한 결과 암세포의 생존율이 90%나 감소한 것.. 2022. 10. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형