728x90 반응형 생식부작용1 생식의 효능과 부작용 74가지 동결건조 장 건강 대장암 예방 생식을 만드는 법은 동결건조라는 방식을 활용해서 영하 40도 이하 급속냉동으로 식품의 수분을 제거 후 건조 하는 방식인으로 원래 형태로 보존되고 열을 가하지 않아 영양성분과 효소 손실을 최소화합니다. 또한 먹을 때도 열을 가하지 않고 쉽게 먹을 수 있는 장점이 있고 수분이 공급되면 원래상태로 복원됩니다. 동결건조식품에 물을 부어 보면 딱딱했던 동결건조 식품들이 살아나는 것을 볼 수 있습니다. 미숫가루와 생식의 차이점 생식은 영양소 파괴 없이 그대로 분쇄된 방식이고 미숫가루나 곡물가루는 열에 볶아서 분쇄하여 열에 가해지면서 식품 속 영양소와 효소가 대부분 파과가 되어 신진대사 활성화가 낮아지고 대장균의 먹이인 식이섬유가 부족으로 변비가 생길 가능성도 있습니다. 생식은 각종 영양분과 대장건강에 꼭 필요한 식.. 2023. 5. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형