728x90 반응형 장어가격1 장어의 효능과 부작용 칼로리 권장량 기력보강 고단백 음식 여름이 시작되는 6월부터 가을까지 제철을 맞이하는 장어는 뱀장어과의 민물고기로 바위틈이나 동굴에 숨어 살고 소형 갑각류나 어류를 먹는 육식성 물고기입니다. 스테미너 음식으로 각종 영양성분이 많이 포함되어 있어 기력 회복에 좋을 뿐 아니라 각종 질병 예방에도 탁월한 효능을 가지고 있습니다. 예로부터 동의보감에서는 장어를 “허약 체질이나 영양실조에 좋고, 각종 상처를 치료하는 데 탁월하다”라고 기술하고 있습니다. 우리나라에서는 복날 삼계탕으로 몸보신을 하는 것이 일반적이지만, 이웃나라 일본에서는 더위 먹는 것을 피하기 위해 복날 장어를 즐겨 먹는다고 알려져 있습니다. 맛도 영양도 풍부한 장어는 회나 구이, 탕으로 많이 먹으며 초밥, 튀김 등으로 조리해 먹습니다. 오늘은 더운 여름날 기력 충전과 면역력 증진에.. 2022. 7. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
