728x90 반응형 오트베타글루칸혈당1 오트베타글루칸 효능 섭취 시 주의사항 수용성 식이섬유 오트베타글루칸은 오트는 귀리이며 베타글루칸은 수용성 식이섬유인데 오트에서 추출한 수용성 식이섬유입니다. 핀란드 같은 유럽 국가에서 주식으로 우리나라 쌀만큼 많이 애용하는 식재료로 오트는 수용성 식이섬유가 풍부해 더욱 각광을 받고 있습니다. 오트밀은 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나이며 곡물 중에 유일한 것이 오트이며 최근 세계의 주목을 받고 있는 아틱푸드입니다. 아틱푸드란 북위 60도 이상 핀란드 같은 극지의 자연에서 만들어진 식품을 말하며 식물은 열악한 환경에서 자랄수록 좋은 성분이 극대화되는 특성이 있습니다. 일반 오트는 베타글루칸 함량이 4%인데 비해 아틱 오트는 베타글루칸 함량이 22%인 것으로 조사되었습니다. 오트 베타글루칸의 영양성분 오트 베타글루칸은 수용성 식이섬유로 단백질, 필수 아미노산,.. 2023. 4. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
