728x90 반응형 늙은호박국수1 늙은호박의 효능과 부작용 고르는법 보관방법 서양 호박, 왜 호박, 청둥호박, 겨울 호박 등 다양한 이름으로 불리고 저장성이 좋아서 예부터 구황식물로 이용하기도 했습니다. 늙은호박은 황색의 둥근 호박으로 우리나라 호박 생산량의 약 20%를 차지하며 10월에서 12월이 제철로 익으면 황색이 되고 익을수록 당도가 높아집니다. 예로부터 산모가 아기를 낳고 늙은호박을 고와 호박 물을 마시곤 했는데 산후 붓기를 제거하는데 호박 물은 탁월한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 동의보감에서는 성분이 고르고 맛이 달며 독이 없고 오장을 편하게 하며 새살을 돋게 하고상처를 아물게 한다라고도 기록되어 있는 만큼 피부에 많은 도움을 줄 수 있다고 합니다. 달달한 맛과 부드러운 식감으로 풍부한 식이섬유로 현재는 수프에서부터 호박죽, 호박엿, 파이등 섭취하는 방법도 다양한.. 2022. 10. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형