계피(차)의 효능과 부작용 시나몬 가루
후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료 중 하나인 계피는 가장 오래된 향신료이며 동남아시아 일대와 브라질, 남아메리카 일대에서 자라는 식물로 녹나무과에 속하는 상록교목인 생달나무의 나무껍질로 만든 약재입니다. 우리나라말로는 "육계 肉桂"라고 불리며 동의보감에서는 속을 따뜻하게 하고, 혈을 잘 통하게 하고, 간이나 폐의 기를 고르게 하며, 쥐가 나는 것을 낫게 한다고 하였으며, 약기운을 잘 퍼지게 하면서도 아이를 유산시킨다는 기록도 있습니다. 독특한 향과 알싸하면서 매콤 달콤한 맛 때문에 빵이나, 음료수, 커피, 수정과 등 여러 음식에첨가해 다양하게 사용되고 있으며 계피차로 달여 마시기도 합니다. 계피차는 한국의 전통차로 예전부터 약용과 향로로 활용되어 왔으며 계피를 사용하여 대추와 생강, 꿀, 사과 등의..
2022. 8. 13.
